晒盐是指将海水晒成盐的历程。。。我国沿海地区，，，，，有许多盐场，，，，，通过圈围海水的方法，，，，，在太阳下暴晒，，，，，使水分蒸发掉，，，，，逐渐结晶形成固态的盐

晒盐时先将海水引入蒸发池，，，，，经日晒蒸发水分到一定水平时，，，，，再倒入结晶池，，，，，继续日晒

这些获得的晶体就是我们常见的粗盐

晒盐一样平常要经由建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序

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